Kuinka säästää ruokakuluissa - Liha & HeVi

Mikä nostaa eniten kuitin loppusummaa ruokakaupassa? 

Kysyin Instagramin puolella, mihin ruokakaupan tuoteryhmään seuraajillani menee eniten rahaa. Vastauksista nousi selkeästi muutama, jotka olivat ylitse muiden. Vastaukset eivät yllättäneet, sillä juuri näiden tuoteryhmien kanssa, olen itse tehnyt suurimmat muutokset ja säästötoimet. 

Koostin kahteen postaukseen vinkkejä ja esimerkkejä siitä, miten minä säästän näissä tuoteryhmissä. Toivottavasti löydät näistä edes yhden, omaan tilanteeseesi sopivan säästövinkin! 

Liha

• Määrän vähentäminen! 
• Viikoittaiselta ruokalistaltamme löytyy nykyään aina vähintään yksi kasvisruoka. 
• Laatikot ja erilaiset vuoat vaativat vähemmän lihaa kuin esimerkiksi kastike. 
• Pihistä / panosta- syö vähemmän lihaa, mutta panosta syödessäsi laatuun.
• Korvaaminen ja "jatkaminen" kasviksilla sekä kasviproteiineilla
• Ennen kanakastike oli juurikin sitä KANAkastiketta. Nykyään kastikkeessa on usein mukana kasviksia, kuten porkkanaa, maissia sekä paprikaa. 
• Lisään ruokiin mm. papuja ja linssejä toiseksi proteiininlähteeksi. Ne ovat edullisia!
• Jauhelihaa jatkan aina soijarouheella ja pihvitaikina saa mehevyyttä juuresraasteista. 
• 2dl soijarouhetta vastaa  noin 400g jauhelihaa. Halvin sika-nauta jauheliha maksaa tällä hetkellä 2,99€/ 400g ja 2dl soijarouhetta ~0,50€. Kun yhden jauhelihapaketin korvaa viikoittain, syntyy säästöä vuodessa siis noin 130€. 
• Isompien ja edullisempien pakkauskokojen ostaminen
• HUOM! Ruokien hinnat muuttuvat nyt jatkuvasti ja juuri nyt, isompi pakkauskoko ei välttämättä ole aina edullisempi. Kannattaa olla tarkkana kaupassa tai vertailla kilohintoja verkkokaupassa.
• Vertailen ahkerasti kilohintoja ja ostan kilohinnan mukaan, vaikka pakkaus olisi tarpeeseeni liian suuri. Kypsennän koko paketin ja pakastan tarpeettoman osan myöhempään käyttöön. Kiireisessä arjessa ne valmiiksi kypsennetyt kanafileet tai jauheliha voivat pelastaa päivän! 

HeVi

• Suosi edullisia 
• Satokausinaan kasvikset ovat edullisimmillaan. Ostat jopa hieman huomaamattasi satokauden tuotteita, jos kiinnität ostoksilla huomiota kasvisten kilohintoihin. Esimerkiksi S-kaupan verkkokaupasta satokausituotteet löytyvät omana tuoteryhmänään. 
• Ostin juuri satokausikalenterin, lähinnä mielenkiinnosta ja oppiakseni itse lisää! 
• Kun suurin osa ruokaostosten hevistä on edullista, eivät hieman kalliimmat tuotteet vaikuta kohtuuttomasti kokonaisuuteen. 
• Suosin vihannesten ja juuresten osalta kotimaisia tuotteita, joten talvikaudella se tarkoittaa sitä, että syömme enemmän juureksia. 
• Esimerkki suosituista suomalaisista 
• Kurkku 
• toukokuussa 1,98€/kg, nyt marraskuussa 4,29€/kg
• Tomaatti
• toukokuussa 1,98€/kg, nyt marraskuussa 4,99€/kg
• Valmistele itse
• Valmiiksi kuoritut ja pilkotut kasvikset ovat usein hinnaltaan kalliimpia. Säästöä syntyy kun valmistelet kasviksia itse, edes silloin tällöin! 
• Esimerkkejä 
• Valmis kukkakaalimuru 9,63€/kg, kukkakaali 3,49€/kg
• Valmis porkkanasose 3,69€/kg, porkkana 1,05€/kg
• Jääsalaatin lehdet 13,50€/kg, itse repimällä kerästä 3,19€/kg

Seuraavassa postauksessa jaan vinkkini ja omat esimerkkini vielä juuston ja leivän osalta! Oma vastaukseni alun kysymykseen olisi ennen ollut ehdottomasti, juusto. 

Onko sinulla jokin timanttinen säästövinkki näihin tuoteryhmiin? 

Hintatiedot S-kauppa 11/2022. Huomioi, että hinnat muuttuvat nyt jatkuvasti. 

❤ Miia