Siirry pääsisältöön

Simppelit ja edulliset arkireseptit OSA 1 - LUUKKU 1

Vihdoin se on täällä! Nimittäin joulukuu! 

Olen itse ajatellut tänä vuonna panostaa kiireettömyyteen ja stressata vähemmän. Saimme vauvat loppuvuonna 2019 sekä 2020, silloin isommat jouluvalmistelut jäivät vauvakuplassa tekemättä. Viime jouluna elimme remontin keskellä, koska olin saanut nerokkaan idean remontoida miltei 100m2 kahden alle kaksivuotiaan kanssa. Tonttu-ukkojen ja pipareiden sijaan iloitsimme silloin siitä, että hanasta tuli juoksevaa vettä, eikä vauvan pyllyä tarvinnut enää pestä vettä pullosta kaataen. 

Nyt meillä olisi kaikki edellytykset vetää överiksi monen vuoden edestä, mutta EN JAKSA. Aion valmistella joulua pikkuhiljaa, enkä ota stressiä siitä, vaikka jotain jäisi vallan tekemättä. Lapsille kasasin juuri "jouluikkunan" olohuoneen vitriiniin ja kuusikin on valoineen luonut tunnelmaa jo muutaman viikon. Teen mitä jaksan ja nautin niistä jutuista. Suosittelen sitä sinullekin. ❤️

Joulukalenteri arkeesi

Miialan joulukalenterista, löydät jokaisesta luukusta jotain apua juuri näihin tavoitteisiin. Luukuista paljastuu mm. nopeita, arkea helpottavia reseptejä, jotka myös säästävät euroja sinne jouluruokaan, jouluisia jälkiruoka- ja välipalavinkkejä, itsetehtyjä lahjaideoita sekä tekemistä yhdessä perheenä. ❤️

Joulukalenterin ensimmäisistä luukuista, paljastuu muutama jouluhässäkkää helpottava resepti! Vaikka joulukuussa arjen normaalitoimintojen lisäksi on paljon muuta hoidettavaa, pitää arjen ruokahuollonkin pyöriä, kiireistä huolimatta. Näillä resepteillä loihdit muutaman arjen edullisen perusruoan supernopeasti, ole hyvä! 

Jauhelihakiusaus

1kg peruna-sipulisekoitusta 
400g jauhelihaa 
4dl ruokakermaa 
suola, mustapippuri, jauhelihamauste 

Paista jauheliha ja mausta reilusti. 
Sekoita jauheliha sekä peruna-sipulisekoitus öljyttyyn uunivuokaan. 
Mausta ruokakermaa ja kaada joukkoon. 
Kypsennä 200 asteessa noin tunti, sekoita paiston puolivälissä. 

 

Itse paistan kerralla ison määrän jauhelihaa, jatkan sen soijarouheella ja pakastan valmiiksi annoksiksi. Tästä helpommaksi ei arkiruoka enää muutu, kun kippaa ainekset pakastimesta vuokaan ja lykkää uuniin. 🤭

Bataatti-porkkanasosekeitto

2 bataattia 
2 porkkanaa 
1 dl punaisia kuivattuja linssejä 
~1l vettä 
200ml kookosmaitoa 
kasvisliemikuutio, juustokumina (2tl), paprikajauhe 

Kuori ja kuutioi bataatit ja porkkanat. Huuhtele linssit. 
Laita kattilaan linssit, bataatit, porkkanat, vesi sekä kasvisliemikuutio. 
Keitä kypsäksi, lisää vettä tarvittaessa. 
Lisää keittoon kookosmaito sekä mausteet, kiehauta. 
Soseuta keitto sauvasekoittimella. 
Tarjoa raejuuston kanssa.


Kanakeitto (kanan jauhelihasta)

400g kanan jauhelihaa 
200g porkkanaa 
400g perunaa 
200g keittojuureksia
suolaa, currya, paprikajauhetta tai broilermaustetta

Kuori ja pilko perunat sekä porkkanat. 
Lisää kattilaan vettä, niin että peittyvät. 
Keitä noin 15 minuuttia.
Paista kanan jauheliha, mausta hyvin.
Lisää jauheliha sekä keittojuurekset keittoon, keitä vielä noin 10 minuuttia. 








❤ Miia 



Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Säästimme vuodessa yli 4000€!

Mistä motivaatiota suunnitelmalliseen arkiruokailuun? Sinkkuaikoinani minä, nykyinen ruokabudjettia tarkkaileva perheenäiti, saatoin käyttää nykyisen, koko kuukauden ruokabudjetin yhteen baari-iltaan. Aamulla en todellakaan uskaltanut kurkistaa verkkopankkiin ja kuluttaminen jatkui tilaamalla krapulamätöt. Kaupasta nappasin koriini tasan sen, mitä teki mieli tai minkä esillepanossa oli parhaiten onnistuttu. Hieman ahdistaa ajatella sitä hukatun rahan ja syntyneen hävikin määrää... Olen elänyt kaikenlaisia vaiheita. Joskus punnitsin jokaisen syömäni gramman ja söin aivan överi terveellisesti, joskus taas koko päivän menu saattoi olla kananmuna,kahvia,kahvia,kahvia ja lasi viiniä. Mieheni kanssa "mitä me syötäis"- päättyi usein drive in- luukulle tai päättömään kaupassa pyörimiseen. Koska molemmilla oli jo valtava nälkä, ostettiin jotain valmista ja kaikki mahdolliset herkut päälle. Monesti mietimme, että asialle pitäisi tehdä jotain, mutta kumpikaan ei kuitenkaan tehnyt mitään

Kuinka säästää ruokakuluissa - Leipä & Juusto

Aikaisemmassa postauksessa kerroin vinkkini siihen, kuinka säästän ruokakustannuksissa lihan ja hevin osalta.  Juuston ja leivän osalta, omat ostotottumukseni ovat muuttuneet huomattavasti. Löytyisikö alta myös sinulle sopivia vinkkejä?  Juusto   Kun lähdin tutkimaan omia kauppakuittejamme (joka muuten tuntui erittäin pahalta, totuus nimittäin), huomasin, että juustoon kului valtavasti rahaa. Juusto kaikissa eri muodoissaan, nosti jokaisen kuitin loppusummaa ja erilaiset juustot pomppasivat silmille kalliina yksittäisinä kuittiriveinä. Päätin kaikessa yksinkertaisuudessaan puolittaa sen summan, joka kuukausittain hupeni juustohyllylle.  Leivänpäälle joko juusto TAI leikkele. Ennen iso kimpale juustoa hupeni viikossa, joten nyt sen tuli riittää kahdeksi viikoksi. Leivänpäälle lisättiin enemmän kasviksia, eikä jokaista leipää täytetty kaikella, mitä jääkaapista löytyi. Kilo kermajuustoa maksaa nyt karkeasti 7€. Kuukaudessa säästöä siis 14€ ja vuodessa 168€.  Jokainen uuniruoka ei saanut