Siirry pääsisältöön

Toscapiirakka- LUUKKU 20

Eilisen luukun innoittamana, päätin leipoa seinänaapureillemme jouluylläriksi jotain. Koska perinteisiä jouluherkkuja tulee nyt ovista ja ikkunoista, päätin leipoa jotain hieman erilaista. Helppoa ja nopeaa tietenkin, kuten mantraani kuuluu! 


Tämän reseptin olenkin jo jakanut aikaisemmin Instagram- tililläni, mutta hyvää ei voi liikaa hehkuttaa! 

Toscapiirakka 

2 kananmunaa
2dl sokeria
3dl vehnäjauhoja 
1tl leivinjauhetta
1dl maitoa
75g voita

100g voita
1dl sokeria
100g mantelilastuja
1 1/2 rkl vehnäjauhoja
1rkl maitoa

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita keskenään kuivat aineet ja siivilöi munavaahdon joukkoon. 
Sekoita joukkoon maito ja jäähtynyt voisula. Levitä voideltuun piirakkavuokaan.

Paista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia. 

Kun pohja paistuu: 

Keitä kattilassa voita, sokeria ja mantelilastuja noin 5 minuuttia. 
Sekoita joukkoon jauhot sekä maito. 

Levitä pohjan päälle ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia. (Itse paistoin kauemmin, koska halusin kunnolla karamellisoituneen pinnan)

Tein omani Teeman tarjoiluvatiin, jota käytän piirakkavuokana. Sen mitat 24x 32cm.


Ajattelin, että tekisin samaa piirakkaa myös lasten päiväkodin kahvipöytään. Luulen, että pipareita, konvehteja ja torttuja on sielläkin jo syöty useampaan otteeseen. 

❤ Miia 
Labels:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

TOP10 Mättöruoat viikonloppuun

Mättöruoka, mättösafka, mättöherkut, viikonloppuherkut, mätöt... Laatiessani ruokasuunnitelmaa, suunnittelen aina myös viikonloppuherkkuja ja rehellistä- mättöä! Jos laatimani ruokalistat sisältäisivät ainoastaan ideaaleja, terveellisiä kotiruokia, uskoisin ajautuvani useammin lähimpään pikaruokalaan. Minä ainakin uskallan tunnustaa, että välillä kaipaan "roska"ruokaa!  Kun mätöt tekee kotona, saa samalla rahalla enemmän ja usein myös oikeasti parempaa! Nykyään jos ajaudumme hakemaan hamppariateriat, mietimme usein jälkeenpäin, mitä samalla rahalla olisi voinut kokata kotona. Toki, myös ravintoloille ja take away- ruoalle on aikansa ja paikkansa.  Kysyin Instagram- seuraajiltani lemppari mättöjä ja ehdoton kärkikaksikko olivat pitsa ja nachopelti. Pitsa on myös meidän ehdoton suosikki! Minun siksi, että mieheni tekee aina pohjan! 🤭 Etsin netistä helpoilta ja herkullisilta vaikuttavia reseptejä, olisiko joku näistä viikonlopun ruokalistallasi? Pinkin tekstin takaa löydät lin
Lähetä kommentti
Lue lisää >>

10 Aamu-, väli- ja iltapalaa

Sunnuntai, se arkiviikon kivijalka, preppauspäivä!  Lämpimien ruokien lisäksi, tulevaa viikkoa helpottamaan preppailen usein myös viikon paloja. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan, sillä erityisesti lapsiperheissä, aamu- väli- ja iltapalat ovat usein leipää, muroja ja jogurttia. Valmistamalla paloja hieman ennakoiden, saat niihin vaihtelua ja mukaan myös niitä edullisempia sekä terveellisempiäkin vaihtoehtoja. 🤩 Listasin alle paloja, joita meidän perheessä preppaillaan usein; Kuoritut, paloitellut kasvis- ja hedelmäpalat Sinun tulee varmasti myös itse naposteltua näitä enemmän!  Valmista kannelliseen rasiaan myös dippi tai hummusta kasvistikkuja varten. Leivänpäällisboksi Rasia, johon pilkot valmiiksi leivänpäälle sopivia kasviksia Tuorepuurot Tee liukuhihnalla useita annoksia kerralla  Simppeli perusohje 1dl kaurahiutaleita + 1dl nestettä (maitoa, mehua, mehukeittoa, vettä) + 1dl jogurttia tai rahkaa + marjoja, hedelmää, siemeniä, maapähkinävoita, hunajaa tai pähkinöitä. Herkkutuor
Lähetä kommentti
Lue lisää >>

Säästimme vuodessa yli 4000€!

Mistä motivaatiota suunnitelmalliseen arkiruokailuun? Sinkkuaikoinani minä, nykyinen ruokabudjettia tarkkaileva perheenäiti, saatoin käyttää nykyisen, koko kuukauden ruokabudjetin yhteen baari-iltaan. Aamulla en todellakaan uskaltanut kurkistaa verkkopankkiin ja kuluttaminen jatkui tilaamalla krapulamätöt. Kaupasta nappasin koriini tasan sen, mitä teki mieli tai minkä esillepanossa oli parhaiten onnistuttu. Hieman ahdistaa ajatella sitä hukatun rahan ja syntyneen hävikin määrää... Olen elänyt kaikenlaisia vaiheita. Joskus punnitsin jokaisen syömäni gramman ja söin aivan överi terveellisesti, joskus taas koko päivän menu saattoi olla kananmuna,kahvia,kahvia,kahvia ja lasi viiniä. Mieheni kanssa "mitä me syötäis"- päättyi usein drive in- luukulle tai päättömään kaupassa pyörimiseen. Koska molemmilla oli jo valtava nälkä, ostettiin jotain valmista ja kaikki mahdolliset herkut päälle. Monesti mietimme, että asialle pitäisi tehdä jotain, mutta kumpikaan ei kuitenkaan tehnyt mitään
Lähetä kommentti
Lue lisää >>